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新集數
20分
跟隨瑞秋製作一道「肉感十足」的釀茄子特色菜。
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20分
瑞秋使用當地的義大利葡萄酒、檸檬和香料，準備一道深受家人喜愛的特色檸檬雞排配燉飯。
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20分
雉雞是托斯卡尼地區常見的家禽。瑞秋在本集示範如何用雉雞燉煮濃郁的肉醬，並搭配寬帶麵享用。
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19分
瑞秋以托斯卡尼風味烹調了家人最愛的義大利肉丸麵。
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20分
瑞秋製作她自家風格的羅波利塔，這是一道傳統的義大利湯，以豆類、青菜等材料炮製，並搭配烤托斯卡尼麵包。
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20分
瑞秋以義大利麵包製作法式吐司，搭配義式火腿與哈密瓜拼盤，打造一頓托斯卡尼早餐風格的豪華大餐。
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20分
在一家當地餐廳用餐後，瑞秋決定製作自家版本的特色菜：野豬肉醬配羽衣甘藍麵。
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20分
瑞秋製作只此一家的墨魚汁麵，使用當地新鮮魷魚，搭配像燕尾服般的黑白麵條，呈現精緻美味。
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20分
瑞秋在本集準備一道受歡迎的托斯卡尼菜餚：紅酒燉牛肉配奶油玉米糊。
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20分
瑞秋與她的朋友——廚師兼作家安娜加斯合作，製作義大利版的炸起司三明治，搭配一碗濃郁的烤番茄湯。
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19分
瑞秋為她的義大利朋友準備一頓豐盛又健康的餐點，結合現成和自製的食材，做出一碗美味且富蛋白質的拉麵。
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20分
瑞秋在本集炮製傳統的義式磚壓烤雞，她先把去骨雞件調味，用錫箔紙包裹後以磚頭壓煎，並搭配清炒新鮮蔬菜。
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20分
瑞秋在本集施展魔法，讓傳統牛肉漢堡升級！搭配自家製酒吧起司醬、炒甜洋蔥、墨西哥辣椒與培根，把一切滋味夾入軟餐包，最後舖上新鮮生菜，美味滿分！
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20分
瑞秋親自示範如何炮製傳統托斯卡尼風味的兔肉義大利肉醬：以兔肉碎、蔬菜和紅酒慢燉成濃稠的醬汁，搭配長條麵享用。
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19分
瑞秋於本集向她摯愛的祖父致敬，重現他拿手的義式煮釀朝鮮薊。她同時炮製了羅馬風味的炒朝鮮薊：先加入新鮮香草和大蒜，然後在油中拌炒。
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20分
瑞秋準備一頓完美大餐——主角是法式羊排，配以第戎芥末與香料麵包屑烘烤，再搭配牛肝菌野米飯與炒菠菜，令人垂涎三尺！
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20分
瑞秋於本集邀得作家好友安娜加斯，前來示範如何製作義大利馬鈴薯辣根蛋餅。這是一道來自巴西利卡塔區的傳統小吃。
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20分
知名廚師兼作家莎拉莫爾頓造訪瑞秋的托斯卡尼別墅廚房，並運用瑞秋的食材庫，打造一款自家風格的蔬菜餡餅。
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20分
瑞秋於本集示範了她最愛的西西里名菜「沙丁魚義大利麵」，巧妙融合罐裝與新鮮沙丁魚，搭配長麵條，美味可口！
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20分
瑞秋與知名廚師兼作家莎拉莫爾頓在本集進行廚藝對決！她們將從瑞秋的托斯卡尼廚房中挑選神秘食材，然後即興創作菜式，一決高下！
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19分
為紀念摯友、傳奇歌手東尼班奈特，瑞秋特別準備了義式燉小牛膝，並以佛羅倫斯風味呈現，搭配大片麵包享用。
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20分
一起享受瑞秋為你呈獻的義式三明治之夜！瑞秋祭出多款風味組合——烤茄子、甜椒、義式開心果火腿，還有更多驚喜口味！
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20分
在托斯卡尼，長達數月的松露季是當地居民的珍饈時光。瑞秋示範如何運用當地松露，打造奢華風味的松露炒蛋配洋芋片。
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20分
瑞秋在本集與姐姐瑪麗亞聯手，示範姐妹倆拿手的烤豬肉與雞肉香腸菜式，搭配新鮮蔬菜與葡萄，打造地道田園風味佳餚！
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21分
瑞秋與丈夫約翰攜手下廚，示範一道雞肉與無花果的菜式；這道菜曾出現在他們的婚禮菜單上，勾起當日的美味回憶。瑞秋的姐姐瑪麗亞則製作一個簡單卻美味的胡蘿蔔蛋糕！
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21分
瑞秋在本集展示其招牌醬料——青醬。由同一種醬料做出各式變化，讓人驚喜！這次她帶來西西里風味的特拉帕尼青醬意粉，以杏仁和番茄入饌，風味獨特。
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21分
原來瑞秋非常喜愛西班牙冷湯！這次，她用綠番茄製作清涼爽口的「綠番茄冷湯」，在舌尖上捕捉義大利夏日的美好時光。
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20分
瑞秋的好友麗達與維納示範三款阿爾巴尼亞風味披薩，以酥皮麵團包裹牛肉、雞肉與馬鈴薯，樸實卻層次豐富！
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21分
演員兼老友傑瑞米西斯托造訪瑞秋的托斯卡尼廚房，學習如何烹製義式獵人燉雞，兼搭配香脆佛卡夏麵包。
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21分
瑞秋重現與丈夫約翰在艾爾巴島旅行時品嚐的美味佳餚——番茄鱈魚，帶來滿滿回憶。
